عندما تسالين أي شخص عن تغذية الأطفال فانه سيجيبك انه تحدي حقيقي ..
والتسلسل الهرمي التالي سوف يساعدك على تخطيط الوجبات الرئيسية والخفيفة
لأسرتك من مختارات لذيذة ومناسبة ومغذية وهذه المقترحات سوف ترضي أكثر
الأطفال صعوبة في الإرضاء من وجبة الإفطار إلى العشاء وهذه المقترحات معدة
ليوم واحد فمقدار الطعام الذي يحتاجه الطفل وعدد الوجبات المقدمة له إنما يعتمد على عمره ودرجة نشاطه .
الترتيب الغذائي الهرمي أو ما يسمى بالهرم الغذائي :
1. مجموعة الحبوب والنشويات الخبز - الحبوب - الرز - جميع أنواع المعجنات : من 6 إلى 11 مرة:
تحتوي هذه المجموعة على النشويات المركّبة التي تؤمّن الطاقة لكافة الأعمار, وهي غنية بالفيتامينات والمعادن مثل: الأرز, الخبز والمعكرونة.
ولكي يحصل الطفل على قيمة غذائية أعلى, اختاري الحبوب الكاملة كخبز النخالة, الأرز الأسمر,
الشوفان والبرغل, فهي غنية بالحديد, الفيتامين ب والألياف الصحية.
2. مجموعة الخضار: جميع أنواع الخضار بكل ألوانها : من 3 إلى 5 مرات :
تتميز هذه المجموعة بغناها بالألياف الصحية, المعادن والفيتامينات, مثل: الخضار الورقية كالسبانخ الغنية بالحديد,
الجزر الغني بالفيتامين أ والبندورة الغنية بالبوتاسيوم و هي من الأغذية التي لا يحبذ أكثر الأطفال تناولها و تحتاج للتحايل و المناورة عند إطعام الطفل.
3. مجموعة الفاكهة: جميع أنواع الفواكه : من 2 إلى 4 مرات : هذه المجموعة غنية بالألياف,
الفيتامينات والمعادن مثل مجموعة الخضار. كما تحتوي أيضاً على مواد مضادة لتأكسد الخلايا ,
مثل: الفراولة أو الفريز والبرتقال الغنيين بالفيتامين سي.
4. مجموعة الحليب ومشتقاته: (3 أكواب يومياً أو ما يعادلها) :
تحتوي هذه المجموعة التي تتشكل من الحليب, اللبن, اللبنة والجبن, بشكل خاص, على الكالسيوم الذي يلعب
دور أساسي في تقوية العظام والأسنان ودعم مرحلة النمو عند الطفل , إضافة إلى احتوائها على الفيتامين د, ب12 والبروتينات.
5. مجموعة اللحوم والبقوليات: و تشمل : اللحوم - الطيور - الأسماك - المكسرات - البيض : من 2 إلى 3 مرات :
تعتبر هذه المجموعة مصدراً غنياً بالبروتين الضروري لمرحلة النمو وتجديد الخلايا عند الطفل , فهي تحتوي
على الفوسفور, الفيتامينات (ب6, ب12) والمعادن (زنك, حديد, مغنيزيوم).
مثلاً: اللحوم, الدجاج, السمك, العدس, البيض, الفستق والفاصوليا.
6. مجموعة الزيوت: و تشمل : الدهون - الزيوت - الحلوى : بشكل قليل(من 5 إلى 6 ملاعق صغيرة يومياً) :
و بسبب المخاوف من الدهون، فإن الهرم الغذائي يوصي بتوخي الحذر عند استخدامها, حيث يدعو إلى تحديد كمياتها والاقتصار على استخدام الزيوت النباتية بكميات معتدلة.
7. وأخيراً يوصي الهرم الغذائي بممارسة الرياضة يومياً أو أغلب أيام الأسبوع لمدة 30 دقيقة على الأقل في كل مرة .
الجمعة يوليو 12, 2013 8:48 am من طرف 
